Primary Food: porque a sua saúde é muito mais do que o que está no prato

A saúde não começa no prato. Começa nas relações que cultiva, no trabalho que faz, no propósito que sente, no movimento do corpo. Estes factores que o Institute for Integrative Nutrition (IIN) designa de Primary Food, têm um impacto na saúde tão profundo, ou superior, ao de qualquer alimento. Pode comer a dieta mais perfeita do mundo e ainda assim sentir-se profundamente mal. Se já viveu isso, não é coincidência. É fisiologia. E tem um nome: Primary Food.

A evidência é clara: pode seguir a dieta perfeita, seguir todos os guiões de uma alimentação saudável e mesmo assim não se sentir bem fisicamente nem emocionalmente. E por outro lado pode ter uma sequência de dias ou semanas, em que a alimentação saudável não entra no seu dia a dia e sentir-se extraordinariamente bem. Isto não é coincidência. É fisiologia.

“Não vivemos apenas de comida. Precisamos de amor, movimento, estabilidade, aventura, um propósito superior e auto-expressão para prosperar.” — Joshua Rosenthal, fundador do IIN

As 12 áreas da Primary Food que influenciam a sua saúde

Durante o ano que estudei no IIN uma das atividades que mais me marcou foi analisar a saúde através do Círculo da Vida, um modelo com 12 áreas que influenciam o bem-estar global.

Quando uma está em desequilíbrio, as restantes sofrem as consequências:

•  Relações · Carreira · Espiritualidade · Actividade física

•  Criatividade · Finanças · Educação · Saúde

•  Culinária doméstica · Ambiente doméstico · Vida social · Alegria

O que a ciência comprova

O Primary Food não é apenas um conceito filosófico. Existe evidência científica sólida para cada uma das suas dimensões:

•  Uma meta-análise que analisou 148 estudos (Dr. Holt-Lunstad, Brigham Young University) concluiu que o isolamento social aumenta o risco de mortalidade precoce de forma equivalente a fumar 15 cigarros por dia, superando os riscos da obesidade e da inatividade física.

•  Um estudo de Harvard publicado no American Journal of Health Promotion demonstrou que um forte sentido de propósito está associado a menor inflação sistémica e maior longevidade.

•  Uma revisão sistemática no International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity confirmou que a actividade física regular melhora significativamente a saúde mental e reduz depressão e ansiedade.

As quatro áreas de maior impacto

Das 12 áreas que mencionei anteriormente, quatro delas têm um impacto particularmente profundo: relações, carreira, espiritualidade e atividade física.

Estas são as 4 áreas que considero principais para um bem-estar geral e em que se conseguir estar equilibrado e a nutrir constantemente estas 4 áreas, as outras vão ser influenciadas positivamente.

• Relações interpessoais

A solidão crónica aumenta o risco de doença cardiovascular de forma equivalente ao tabagismo de 15 cigarros por dia.

Eu vivi cerca de 11 anos em Madrid, e aqui vi o poder das relações pessoais, provavelmente esta foi a cidade que presenciei mais pessoas de idade a sair e a socializar com amigos, e pelos dados Madrid é uma das cidades com maior longevidade, e não é por acaso.

 As relações tóxicas ativam o sistema de stress de forma continuada e silenciosa, por outro lado cultivar relações genuínas e verdadeiras é, em si mesmo, um ato de saúde preventiva.

• Carreira e propósito profissional

Um terço da vida ativa é passado no trabalho. Quando esse tempo é dedicado a uma atividade que esgota ou carece de sentido, a saúde paga o preço. Não se trata de exigir uma carreira perfeita, mas de assegurar que existe propósito e satisfação no que se faz diariamente.

Ter um objetivo, um propósito é das coisas mais potentes que podemos ter para dar vida ao nosso dia-a-dia, ter um motivo forte para nos levantarmos pela manhã, é sem dúvida poderoso.

• Espiritualidade

A espiritualidade não implica prática religiosa. É a ligação a algo maior do que o indivíduo — a natureza, a arte, a meditação, uma causa, a família.

As pessoas com um forte sentido de propósito vivem mais tempo e com maior qualidade de vida.

Vou dar o meu exemplo, ultimamente tenho seguido de perto alguns mentores ligados à meditação e à manifestação, é algo novo para mim, e estou a explorar com uma mente aberta a novas experiências e sem bloqueios.

Mas há duas coisas que para mim funcionam muito bem, a primeira é estar com a família e em segundo é estar em contato com a natureza e tenho dois sítios que a mim me deixam bastante conectado, a montanha no inverno e a praia em qualquer altura do ano.

• Atividade física

O movimento é medicina. Não existe suplemento, dieta ou medicamento com um espectro de benefícios tão amplo. E não é necessário qualquer extremo: uma caminhada diária de 30 minutos tem um impacto profundo e documentado.

Agora não há desculpa para não ter qualquer atividade física, pode caminhar, pode jogar padel, pode fazer tanta coisa. E se conseguir juntar esta atividade com amigos ainda mais reforçar mais esta atividade.

Quer aprofundar este tema?

Este artigo é baseado no guia gratuito “A Saúde Começa Aqui”, disponível aqui, onde abordo igualmente a Bio-Individualidade e o conceito Food is Medicine do Dr. Mark Hyman.

Descarregue o guia gratuito

Autor:

Luis Coutinho

Farmacêutico | IIN Health Coach.

Fundador do Balance by LC — balancebylc.com

Este artigo tem fins informativos e educativos. Não substitui o aconselhamento farmacêutico ou médico profissional.